Bahan membuat Kue Nastar :
* 4 butir kuning telur
* 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
* ½ kg mentega butter atau margarin
* ½ kg tepung terigu (jika kurang tambahkan sedikit - sedikit, hingga adonan dapat di bentuk)
* 100 gr gula halus untuk kue
* 300 gr gula pasir untuk selai
* 1 bungkus vanili
* 100 gr keju
* 1 buah nanas
* 1 potong kecil kayu manis
Cara membuat Kue Nastar:
* Selai nanas buat Kue Nastar
1. Nanas dikupas dan diparut
2. Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
3. Lalu dinginkan dengan masukan dalam lemari es, hingga bisa dibulat-bulatkan
sebesar mutiara
* Adonan Kue Nastar
1. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
2. Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
3. Masukkan parutan keju ke dalam adonan
4. Masukkan terigu dan vanili
5. Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan
* Cara membuat Kue Nastar
1. Bulatkan kue hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf
2. Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
3. #taburkan kismis atu keju sesuai selera#
4. Susun kue di dalam loyang, olesi permukaan kue dengan kuning telur
5. Panggang dalam oven bersuhu 18 derajat celcius selama 45 menit hingga kuning dan renyah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar